درس اول
انرژی و شما
!توجه:شما می توانید این مطلب را بر روی وبلاگ مشاهده فرمایید یا می توانید از طریق لینک زیر دانلود کرده و با کیفیت بهتر مشاهده کنید.!
لینک دانلود PDF درس اول
مقدمه:
در این درس شما ابتدا تعریف انرژی و انواع آن و همچنین آهنگ مصرف انرژی آشنا می شوید قادر خواهید بود به سولات مربوط به این درس پاسخ بدهید.
انرژی :
عبارت است از توانایی انجام کار و یکای اندازه گیری آن ژول (j) و کیلو ژول (kj) می باشد.
انواع انرژی :
انرژی شیمیایی ،الکتریکی،نورانی،گرمایی،مکانیکی،هسته ای،فنر یا کشسانی و ... از انواع انرژی می باشند که ما در این درس به برسی انرژی شیمیایی می پردازیم.
انرژی شیمیایی:
انرژی موجود در مواد غذایی و سوختنی و شیمیایی را که در اثر واکنش های شیمیایی آزاد می گردند انرژی شیمیایی می گویند . مانند : انرژی موجود در بنزین ، گاز ، نان ، کره و ... که یکای اندازه گیری انرژی شیمیایی (j) و (kj) است می باشد.
نکته : برای بیان مقدار انرژی شیمیایی موجود در یک ماده از یکای اندازه گیری (kj/g) = (کیلو ژول بر گرم) استفاده می کنیم.
برای مثال انرژی شیمیایی موجود در نان 11.3kg/g است. منظور این است که در یک گرم نان 11.3kj انرژی شیمیایی وجود دارد.
انرژی شیمیایی موجود برخی از غذا ها و سوخت در جدول زیر آمده است:
| نام | مقدار عدد | نام | مقدار عددی |
| سیب | 2.4 | شیر کم چرب | 1.8 |
| حبوبات،غله | 5 | پرتقال | 2.1 |
| کره | 30.2 | نخود | 3 |
| هویج | 1.8 | تخم مرغ | 6.8 |
| کرفس | 0.6 | راسته ی گوساله | 7 |
| پنیر | 4.5 | سیب زمینی پخته | 3.9 |
| مرغ | 6.7 | شکر | 16.8 |
| شکلات | 22.2 | کوجه فرنگی | 0.9 |
| نوشابه | 1.5 | تن ماهی | 8.3 |
| پلو | 4.6 | نان لواش | 11.3 |
| انگور | 2.9 | زغال | 33.6 |
| گوشت پخته | 9.4 | نفت | 47.9 |
| بستنی | 9.3 | گاز طبیعی | 54.6 |
| چربی | 39.1 | چوب | 16.8 |
| شیر | 2.7 | بنزین | 44 |
مثال 1 ) دانش آموزش 100 گرم نان را با 40 گرم گوشت مصرف می کند.این دانش آموز از مصرف این مواد غذایی چه مقدار انرژی کسب می کند؟
حل :
نان= 11.3kj/g * 100g = 1160kj
گوشت= 9.4kj/g * 40g = 376kj
انرژی شیمیایی کل: 1130kj+376kj = 1506kj
مثال 2 ) ورزشکاری 50 گرم شکر را با 40 گرم کره و 20 گرم پنیر تازه مصرف می کند . این ورزشکار از مصرف این مواد غذایی چه مقدار انرژی به دست می آورد؟
آهنگ مصرف انرژی :
عبارت است از مقدار انرژی مصرف شده توسط شخص یا وسیله ای در مدت زمان مشخص مثلا : یک دقیقه. یکای اندازه گیری آن کیلو ژول بر دقیقه (kj/min) است.
توجه : به آهنگ مصرف انرژی توان مصرف انرژی نیز می گویند.
کمیت چیست؟
کمیت به اجسامی گفته می شود که قابلیت اندازه گیری دارند.
کیفیت چیست؟
کیفیت به اجسامی کفته می شود که قابلیت اندازه گیری ندارند.
فرمول آهنگ مصرف انرژی:
آهنگ مصرف انرژِی = انرژی مصرف شده / زمان مصرف شده
وبلاگ فیزیک